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Du chic et du sophistiqué !

L'élégant Dulcey est loin d'être un simple dessert...Attaquez-vous à la pâtisserie de luxe pour un effet bluffant !

Réalisez un biscuit dacquoise au bon goût de noisette, découvrez le chocolat Dulcey transformé en une mousse légère, et laissez à vos convives la surprise d'un insert à la poire.

Laissez-vous guider, étape par étape, avec cette box de pâtisserie raffinée, et travaillez sans contraintes des ingrédients tels que le glucose, le praliné ou les crêpes dentelles, et soyez surpris par la simplicité de la réalisation de ce dessert digne d'un chef.
Le bouquet final ? Un glaçage miroir où vous pourrez vous admirez avec fierté !

Vos convives seront comblés!

L'Elégant Dulcey

26.00 44.00 

TVA non applicable, art. 293B du CGI, hors frais de port
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Vous pensez que ce dessert est parfait pour un ami ou un être cher ? Vous pouvez acheter une carte-cadeau pour cet article !

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Du chic et du sophistiqué !

L'élégant Dulcey est loin d'être un simple dessert...Attaquez-vous à la pâtisserie de luxe pour un effet bluffant !

Réalisez un biscuit dacquoise au bon goût de noisette, découvrez le chocolat Dulcey transformé en une mousse légère, et laissez à vos convives la surprise d'un insert à la poire.

Laissez-vous guider, étape par étape, avec cette box de pâtisserie raffinée, et travaillez sans contraintes des ingrédients tels que le glucose, le praliné ou les crêpes dentelles, et soyez surpris par la simplicité de la réalisation de ce dessert digne d'un chef.
Le bouquet final ? Un glaçage miroir où vous pourrez vous admirez avec fierté !

Vos convives seront comblés!

Dans votre coffret
Ingrédients
  • Mélange sucre glace, farine, poudre de noisette
  • Sucre 1 et 2
  • Chocolat Dulcey 1, 2 et 3
  • Praliné
  • Crêpes dentelles
  • Gélatine 1, 2 et 3
  • Glucose
  • Lait concentré non sucré
Matériel
  • Dépliant-recette détaillé
  • Une fiche astuces&conseils
  • Feuille guitare
  • Poche à douille et douille
  • Papier sulfurisé
  • Rhodoïd
  • Set de présentation
Ingrédients non inclus

Pour 4 personnes :

  • 38 g de blancs d'œuf
  • 56 g de lait
  • 105 g de crème liquide entière à 30%MG

Pour 8 personnes :

  • 75g de blanc d'œuf
  • 112 g de lait
  • 210 g de crème entière 30%MG
Matériel non inclus

Munissez-vous du cercle professionnel pour un dessert raffiné.

  • 4 parts: cercle de 15 cm
  • 8 parts: cercle de 20 cm
Nombre de personnes

Choisissez votre formule:

  • La classique 4 parts
  • La gourmande 6 à 8 parts
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