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Les macarons sont un peu la bête noire en pâtisserie...
Tout part d'un bon sentiment, et à la fin, on se retrouve avec des amarettis !!

Essayez cette recette pour réussir des macarons qui ressembleront à des macarons! Munissez-vous du thermomètre et maîtrisez la meringue italienne comme dans un labo de pâtisserie, et garnissez-les de ganaches chocolat et pistache.
Ici, pas de colorants, rien que des produits de qualité!

Présentez à vos convives vos délicieux macarons sur votre set inclu dans votre coffret et envoyez-nous vos plus belles photos !

Les Macarons Pistache et Chocolat

39.90 55.80 

TVA non applicable, art. 293B du CGI, hors frais de port
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Les macarons sont un peu la bête noire en pâtisserie...
Tout part d'un bon sentiment, et à la fin, on se retrouve avec des amarettis !!

Essayez cette recette pour réussir des macarons qui ressembleront à des macarons! Munissez-vous du thermomètre et maîtrisez la meringue italienne comme dans un labo de pâtisserie, et garnissez-les de ganaches chocolat et pistache.
Ici, pas de colorants, rien que des produits de qualité!

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Dans votre coffret
Ingrédients
  • Mélange tamisé sucre glace, poudre d'amande, poudre de pistache
  • Mélange tamisé sucre glace, poudre d'amande, cacao Valrhona
  • Sucre 1
  • Sucre 2
  • Pâte de pistache
  • Chocolat Ivoire Valrhona
  • Chocolat noir Caraïbes 68% cacao Valrhona
Matériel
  • Dépliant-recette
  • Fiche astuces&conseils
  • 4 poches à douille
  • 2 douilles
  • Papier sulfurisé
  • Set de présentation
Ingrédients non inclus
  • 152 g de blanc d'œuf
  • 145 g de crème entière à 30%MG.
Nombre de personnes

Chez nous, on compte en nombres de macarons!
Comptez environ 30 macarons.

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